Moses — система статистического машинного перевода, позволяющая автоматически обучать модели перевода для любой языковой пары. Все, что вам нужно, это коллекция переведенных текстов (параллельный корпус). Эффективный алгоритм поиска быстро находит перевод с наибольшей вероятностью среди экспоненциального числа вариантов.