Procmail можно использовать для создания почтовых серверов, списков рассылки, сортировки входящей почты по отдельным папкам/файлам (очень удобно при подписке на один или несколько списков рассылки или для приоритезации почты), предварительной обработки почты, запуска любых программ по прибытии почты (например, чтобы генерировать на вашей рабочей станции разные звуковые сигналы для разных типов почты) или выборочно автоматически пересылать кому-то определенную входящую почту.